Una buena nutrición es clave para mantener la salud y por eso muchos se preguntan cuáles son las seis frutas que tienen los mayores beneficios antioxidantes, un asunto en el que la IA puede aportar una respuesta parcial.

Uno de los requisitos fundamentales en las dietas es la incorporación de alimentos antioxidantes. Estos intervienen en la vida de nuestras células de manera beneficiosa al regular los radicales libres. Estas moléculas de oxígeno que surgen del metabolismo de las células pueden acumularse y causar lo que se conoce como estrés oxidativo. Además de acelerar el envejecimiento prematuro de los huesos y la piel, este cuadro puede generar males crónicos. Según la Fundación Española del Corazón, ingerir antioxidantes es importante para prevenir “enfermedades tan graves como el cáncer, el infarto de miocardio, el ictus, los procesos neurodegenerativos y el sistema inmunológico”.

Una de las mejores maneras de acceder a los antioxidantes es a través de los alimentos, especialmente las frutas. Debido a la gran difusión que tienen los beneficios de algunas de ellas, se vuelve un área en el que la inteligencia artificial puede sistematizar el conocimiento disperso en la web.

Las distintas variantes de esta tecnología recopilan información pública y de otros centros de datos para formular respuestas coherentes desde una perspectiva única. Sin embargo, siempre se las debe tomar por lo que son: resultado de una herramienta aún en desarrollo. Por lo tanto, no hay que confiar ciegamente en sus respuestas, que configuran apenas una primera introducción a la materia, y se debe consultar al médico de cabecera para tener la visión profesional al respecto.

Uno de los asistentes de inteligencia artificial que realiza este reporte es Copilot, desarrollado por las compañías Microsoft y OpenAI. Como cuentan sus creadores, “se basa en modelos de lenguaje multimodal de gran tamaño y modelos de texto a imagen, incluido GPT-4o” y “datos de la web pública mediante el servicio de búsqueda de Bing” para generar respuestas textuales o imágenes. Aunque siempre encabeza sus mensajes con la leyenda “compruebe si hay errores”, deja una aproximación acerca de cuáles pueden ser las 6 frutas que tienen los mayores beneficios antioxidantes.

Las 6 frutas que tienen los mayores beneficios antioxidantes, según la IA

Al momento de preguntársele por las seis frutas que tienen los mayores beneficios antioxidantes, la IA aporta “una lista de frutas conocidas por sus altos beneficios antioxidantes”, entre las que destacan distintos tipos de bayas, una opción tropical y otra milenaria. “Estas frutas no solo son deliciosas, sino que también pueden ayudar a proteger tu cuerpo contra el daño de los radicales libres”, asegura Copilot:

• Arándanos: respecto a este fruto, la IA recopila fuentes que lo señalan como “ricos en antocianinas, que ayudan a reducir el estrés oxidativo”.
• Fresas: en este caso, señala que las fresas “contienen altos niveles de vitamina C y otros antioxidantes”.
• Frambuesas: a la par que coincide en tener “una buena cantidad de vitamina C”, la IA apunta que al consumirla también se obtiene “quercetina y ácido elágico”.

• Moras: otra de las bayas recomendadas, las moras “son una excelente fuente de antocianinas y vitamina C”, según la IA.
• Açaí: esta fruta amazónica, popularizada en nuestro país en su formato helado, “está llena de antioxidantes, especialmente antocianinas”, apunta Copilot.
• Granada: como recoge la IA, esta fruta milenaria “contiene punicalaginas y ácido elágico, poderosos antioxidantes”.

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