Si bien la inflación fue uno de los temas centrales de la campaña del Partido Republicano para las últimas elecciones presidenciales en Estados Unidos, la situación no cambió demasiado tras el triunfo de Donald Trump. A esto se le suman las consecuencias del brote de gripe aviar, que provocó aumentos récord en el precio de los huevos alrededor del país. Frente a esto, varios supermercados empezaron a imponer límites en las unidades que se pueden comprar.
La gripe aviar es una enfermedad producida por un virus que afecta tanto a las aves domésticas como a las silvestres. Sin embargo, también puede ser transmitida a los seres humanos de diferentes formas, ya que se propaga a través de las mucosidades, la saliva o las heces de los animales infectados. En Estados Unidos, el brote comenzó en enero de 2022, y desde entonces murieron más de 145 millones de pollos y otras aves, según AP News.
Como resultado, en diciembre de 2024, los huevos tuvieron un aumento de precio de más del 8% con respecto a noviembre, y del 36.8% en comparación con el mismo mes del año anterior, según el Índice de Precios al Consumidor publicado en enero. No obstante, las consecuencias de la gripe aviar van más allá de los costos, ya que algunas tiendas empezaron a establecer restricciones para su compra.
Los supermercados que limitan la compra de huevos en EE.UU.
De acuerdo con The Denver Post, en tiendas como King Soopers y Whole Foods Market se colocaron carteles para informar a los consumidores que “estaban experimentando escasez”, y algunas de ellas establecieron límites de compra que van de una a cuatro cajas por cliente.
Asimismo, en minoristas como Natural Grocers también se colgaron carteles en los que se recomiendan “alternativas a los huevos para los panaderos, como puré de manzana sin azúcar, linaza molida, vinagre y bicarbonato de sodio, tofu sedoso, yogur de soja o plátano maduro”.
Por otro lado, CBS News informó que en las sucursales de Market Basket de Burlington y Reading, en Massachusetts, se pide a los clientes que compren como máximo dos cartones por familia. “Dijeron que el límite era de dos y realmente no pude encontrar ningún huevo marrón, todos son huevos blancos”, afirmó un comprador.
En Georgia, la cadena de supermercados Publix comentó a 11Alive: “Estamos experimentando escasez de huevos debido a la gripe aviar (HPAI), que ha generado un aumento en la demanda de huevos. Como resultado, los artículos en esta sección tienen disponibilidad limitada”. Mientras tanto, las tiendas Lidl anunciaron que las marcas Green Valley, Simpson’s Eggs y Puglisi’s Farm tienen un límite de dos por cliente “para garantizar una distribución justa”.
Por último, tal como indica Axios, algunas sucursales de Trader Joe’s, Harris Teeter y Whole Foods en el área de Washington DC tienen carteles que piden a los clientes “moderación al comprar huevos”. Por ejemplo, en Whole Foods en Glover Park, están limitados a llevarse no más de tres docenas de huevos.
La política detrás de los precios de los alimentos
De acuerdo con Forbes, los republicanos utilizaron a la inflación y los aumentos de precios durante el mandato de Joe Biden como un punto central en su campaña para las elecciones presidenciales. De esta manera, los votantes confiaron en la figura de Donald Trump para llevar adelante la economía del país norteamericano, en lugar de la de Kamala Harris.
Sin embargo, días después de la toma del poder por parte de Trump, los economistas advierten que sus planes de imponer aranceles y realizar deportaciones masivas no ayudan a cumplir su promesa de bajar los precios de los alimentos. Ante esto, el equipo del presidente respondió a las críticas al afirmar que sus acciones reducirán los costos para las familias estadounidenses en todo el país.