Aprender a preparar platos emblemáticos de la cocina peruana ahora es posible sin costo alguno. La Municipalidad de Carabayllo anunció la apertura de su Escuela Municipal de Cocina Peruana, un curso gratuito dirigido a los amantes de la gastronomía que deseen desarrollar sus habilidades culinarias.
De acuerdo a lo informado por la comuna, las clases iniciarán este lunes 17 de febrero, con una duración de tres meses e incluirán una constancia gratuita al finalizar el programa. Es necesario asistir a todas las clases para obtener la certificación correspondiente.
El curso se llevará a cabo los lunes y viernes, en el horario de 3:00 p.m. a 4:30 p.m., y será dictado en la Agencia Lomas, ubicada en la Av. Santa María. Durante las sesiones, los alumnos aprenderán a preparar diversos platillos representativos de la gastronomía peruana, así como técnicas de coctelería.
El primer día de clases no será necesario llevar insumos, ya que los organizadores formarán los grupos de trabajo. A partir de entonces, los estudiantes deberán traer los ingredientes para las preparaciones. Cabe remarcar que ninguno realizará ningún pago de inscripción ni de mensualidad.
Para inscribirse, los interesados deben comunicarse al número 921 701 420 y proporcionar sus datos. Es importante recalcar que la inscripción debe hacerse con compromiso, ya que se espera la asistencia regular a las clases.
El curso será dirigido por el chef Roberto La Rosa, quien guiará a los participantes a través de las distintas técnicas y recetas que forman parte del legado gastronómico del Perú.
Otras opciones de capacitación
Además del taller de cocina, la Municipalidad de Carabayllo también ha lanzado un programa de especialización en Auxiliar de Educación. Este curso, al igual que el de cocina, será completamente gratuito y está diseñado para quienes desean adquirir conocimientos en el ámbito educativo.
Las clases iniciarán este 12 de febrero y se impartirán los miércoles y viernes, de 7:00 p.m. a 9:00 p.m., en modalidad virtual a través de la plataforma Zoom. Para inscribirse, los interesados pueden comunicarse al número 997 754 775.
Más cursos gratuitos
La iniciativa de Carabayllo se suma a otros esfuerzos municipales por brindar capacitación accesible a la ciudadanía. En el distrito de El Agustino, la municipalidad ha lanzado un conjunto de cursos gratuitos en colaboración con el Instituto Peruano de Negocios.
Entre las opciones disponibles se encuentran los programas de Excel Contable, Asistente de Marketing, Asistente Notarial y Asistente de Recursos Humanos. Estos cursos, que comenzaron el 10 de febrero, tienen una duración de cinco sesiones y se dictan en horario nocturno a través de Zoom.
Los cursos de formación gratuita ofrecidos por diversas municipalidades representan una oportunidad clave para el aprendizaje y el desarrollo profesional de los participantes, quienes podrán acceder a capacitaciones de calidad sin costos adicionales.