La comida mexicana ha sido catalogada por varios rankings y especialistas como una de las mejores del mundo por su gran variedad de sabores, diversidad de preparaciones así como el implemento de muchos y diversos ingredientes.
Y esta una de las razones por las que los mexicanos suelen extrañar en gran medida la comida local cuando se encuentran fuera del país, sobre todo debido a que muchos de sus sabores e ingredientes son difíciles de encontrar en otros países, tales como los platillos con ingredientes hechos de maíz o las salsas que no pueden faltar en ninguna mesa mexicana.
Es por eso que hoy traemos para ti una selección de algunos de los restaurantes que han sido catalogados como los mejores en relación al sabor y calidad de los alimentos, los cuales las críticas de comensales señalan que se sienten como auténticamente mexicanos y en los que al comer se puede sentir el sabor de nuestro país.
Chaka khan (Barcelona): Ubicada en el corazón de Barcelona se trata de un restaurante con una carta variada donde puedes encontrar platillos de diferentes partes del mundo, entre ellos algunos de tradición mexicana como elotes y tamales. A pesar de no ser exclusivamente mexicano sus platillos nacionales sí han sido valorados como con un sabor auténtico de México.
Wahaka (Londres): Inspirado en los mercados locales mexicanos, el éxito de su menú se basa en el uso de ingredientes frescos y realmente mexicanos. Algunos de sus platillos estrella son los tacos de cochinita pibil o la ensalada de elote, frijoles y aguacate.
Chiles (Tokio): Sus comensales han señalado que además del gran sabor de los platillos el restaurante se encarga de crear una experiencia auténticamente mexicana. Entre sus platillos destacan sus cortes de carnes marinados con autenticas salsas mexicanas acompañadas de guarniciones como aguacates, nopales, cilantro, entre otros.
Seven Lives (Toronto): Aunque se trata de un lugar enfocado en maricos, estos están preparados al estilo mexicano y su platillo estrella son los tacos gobernador, elaborados con auténtica tortilla de maíz.
Aquí también puedes consumir los maricos con guarniciones mexicanas como nopales y lo mejor de todo es que tiene precios muy accesibles para que los paisanos no extrañen el delicioso sabor de casa.
Gusto taco (Seúl) : Este restaurante se encuentra en funciones desde el año 2010 y se distingue por contar con tortillas hechas a meano, auténticamente mexicanas. Gracias a esto en su carta es posible encontrar tacos, quesadillas y otros platillos a base de este delicioso alimento distintivo de la cocina mexicana.
Así que ya lo sabes, si eres un mexicano que extraña la comida de su país y te encuentras en alguno de estos lugares del mundo, aquí tienes buenas opciones para calmar este antojo y hacer un viaje en el paladar hacia tus raíces.